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寒露養生:飲食可多吃這四種食物

導讀:寒露養生:飲食可多吃這四種食物


在秋天節氣的寒露應該吃些什麼對身體好呢?寒露養生是要特別注意飲食的,到了這個節氣里,很多飲食習慣就需要改變了。在這裏,為大家來出出主意,介紹一下寒露時節的飲食怎麼安排最好,千萬別錯過了。

什麼是寒露

寒露節氣時,太陽的直射點已經離開了赤道,由南緯5°57′移至南緯11°32′,這時北半球的太陽高度角由大變小,地面所接收的太陽熱量比夏季顯著減少,氣溫明顯下降。全國大部分地區,甚至華南都會受到冷空氣的影響。這時,許多人開始用「寒冷」表達自己的感受。

 

從字面上看,寒露的「寒」就是寒冷,「露」則表示了近地面層水汽凝結成露水的現象。但從氣象角度來看,寒露節氣和白露、霜降這兩個節氣一樣,所表示的熱量變化意義比它的水分變化意義更為明顯,應該說,它更多地體現了一種氣溫轉變,季節轉換的進程。

了解了寒露的由來,下面就來看看寒露的飲食安排吧。

寒露時節飲食方案

秋天,尤其是寒露前後開始,空氣中的水分逐漸減少,空氣趨於乾燥,人體同樣缺少水分。但是,喝白開水並不能完全抵禦秋燥帶來的負面效應。我國古代就有對付秋燥的飲食良方,即:「朝朝飲水,晚晚蜜湯。」換言之,喝白開水,水易流失,若在白開水中加少許食鹽,就不那麼容易流失了。白天喝點鹽水,晚上則喝蜜水,這既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥而引起的便秘。

養生專家表示,現代醫學證明,蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等,均有療效。在秋天經常服用蜂蜜,不僅有利於這些疾病的康復,而且還可以防止秋燥對人體的傷害,起到潤肺、養肺的作用,從而使人健康長壽。

 

養生專家還提醒說,秋燥時節,還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等,特別是生薑。將少量蔥、姜、辣椒作為調味品,問題並不大,但不要常吃、多吃。

寒露時節應吃的食物

黃豆。中醫認為黃豆具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣的作用,常用黃豆與豬蹄、排骨等煲湯食用,可起到很好地補益作用。且秋季天氣乾燥,在飲食上應多喝些豆漿等能補充人體津液的漿類食品,因此大家購買的時候多選擇高蛋白的黃豆產品。

鴨梨。梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。另外秋天特別適合多吃鴨梨,梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用。

牛肉。牛肉所含的蛋白質、脂肪以及維生素A、維生素B、維生素D、鈣、磷、鐵等物質十分豐富。常吃牛肉可以補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨。特別適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

白蘿蔔。秋天人體容易出現咳嗽、哮喘、胃不適、頭暈、胸悶、心悸等癥狀,白蘿蔔具有清熱化痰的功效,生吃可以止渴、清內熱;熟食可消食健脾。

寒露養生,別忘了以上幾種食物哦。


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